暖心面茶

步骤

1. 第一步：
   先秤好需要的粉量，因为炒面茶很费时...这次就一次多炒点量~ 面粉1kg的量，使用铸铁锅拌炒..大约需要一个小时的时间， 如果时间没那么多的朋友们~也可以炒一半或是更少的量~ 糖准备的量=面粉1/2的量 开小火...然后不断地的拌炒~直到面粉炒到带有香气的茶色
   
2. 第二步：
   直到面粉炒到带有香气的茶色，洒上熟的黑芝麻粒拌炒一下便熄火... 因为铸铁锅本身会蓄热，不用开火就可以拌糖了 将糖全数到入锅中跟粉拌抄，速度要快&不停的翻炒搅拌 太慢的话，会蓄热的铸铁锅会使糖迅速融化..锅底可能会有少许糖黏锅
   
3. 第三步：
   面茶粉部份可能会跟糖结块成大颗粒状，要放入密闭容量器盒保存前... 要记得先过筛喔~
   
4. 第四步：
   家中有调理机的朋友们~请拿出妳的调理机~ 比用筛网手筛快....超多的!!!!!!! 咻咻咻打个几下，就变成细粉啰!
   
5. 第五步：
   面茶粉加入2~3倍的热水量拌一拌~ 喔! 就是这个味~怀念的古早味~ 超温暖&美味的~ p.s.热量不少，请斟酌食用啊XD