日式明太子鲑鱼寿司卷
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮好的1/3糯米饭放入大的容器内,[醋饭]材料搅拌均匀,一边拿扇子一边用饭杓切翻米饭散热
- 第二步：
手沾醋水避免沾黏(开水加少许醋)寿司卷帘铺上凉了的寿司饭,尾端留3公分不要铺
- 第三步：
抹上哇沙米(怕辣可省略)
- 第四步：
在前端三分之一处摆好烟熏鲑鱼跟明太子沙拉
- 第五步：
将捲帘捲起,边拉边压边捲,二端记得压整齐,用捲帘包着,静置约15分钟
- 第六步：
切片的时候刀子要用湿毛巾擦过再切,用切锯的方式,不要用压的
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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