日本婆婆10秒钟处理秋刀鱼技巧分享
又快到中秋吃秋刀鱼的季节了!我的婆婆来自日本海鲜盛产的北海道,因为北海道的鱼类太好吃,因此婆婆处理鱼类的技巧常常让我大开眼界.今天想要和大家分享的是,婆婆只用一把剪刀,就可以在10秒钟内把秋刀鱼的内臟清理的超干净,而且鱼身非常的漂亮.大家一起试试看吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一条秋刀鱼和剪刀,如果秋刀鱼是冷冻的请先解冻喔!
- 第二步：
我们的习惯是一开始就会先把头和尾巴去除,因此第一步骤就是先用剪刀把头部和鱼尾巴剪掉,依个人习惯,头尾没剪也没关係喔!
- 第三步：
秋刀鱼的肚子下面会有一个小洞,找到那个小洞用剪刀往头部的地方剪开
- 第四步：
剪开后可以看到鱼的内臟
- 第五步：
放在水龙头下把内臟用手拿出来清干净
- 第六步：
简简单单不用菜刀就把秋刀鱼处理好,而且鱼身非常漂亮喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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