咖哩香料烤鱼

步骤

1. 第一步：
   首先将优格、咖哩粉、红椒粉和盐均匀混合。
   
2. 第二步：
   用糕饼刷将腌料均匀涂抹在鱼上(肚子里面也别忘了)，除了不怕弄脏手，也可以轻鬆的将调味料涂抹均匀到每个小地方；接着，将整条鱼腌置至少20分钟。
   
3. 第三步：
   利用腌鱼的时间把蔬菜清洗干净，这边要介绍一下这款能帮助沥干蔬菜的脱水器，就像一般脱水机的原理，只要盖上盖子，转个两、三下马上就帮你把水分沥干，非常方便！
   
4. 第四步：
   接着将鱼与蕃茄用190度的温度烤25~30分钟。(视鱼的大小自行调整烤製的时间。可以利用筷子插入鱼肉来判断鱼肉熟了没，如果可以轻易穿透就表示熟了，也可以利用叉子或是铁籤插入鱼肉约10秒，再用手摸或碰嘴唇，如果温度有感觉到热或烫手即可。)
   
5. 第五步：
   等待烤鱼的时间利用横纹锅将蔬菜烤熟，约3至5分钟蔬菜上色即可。
   
6. 第六步：
   透明的水杯和餐垫有着低调的质感，又不会抢走主菜的特色，搭配任何风格的餐点都非常适合。
   
7. 第七步：
   等鱼烤熟后把鱼和蔬菜摆盘就完成了。
   
8. 第八步：
   木製的砧板是我最爱运用的东西，不管拿来切肉还是摆盘都非常适合，尤其聚餐时把整个砧板上桌，大伙的目光马上就集中过来了。砧板素雅的木纹可以衬托出料里的色彩，再搭配上一个大地色系的桌巾，充满浓浓乡村风的摆盘就完成了!
   
9. 第九步：
   餐具组的设计带点可爱的感觉，让人用起来爱不释手。