#88 吻仔鱼煎蛋
简单养营的蛋蛋料理又来啦，这次使用吻仔鱼与鸡蛋混合製作！！ 吻仔鱼本身就有盐度了，盐巴适量添加让鸡蛋有基本味道就好：) 这边我是还有搭配番茄酱一起食用 味道很搭唷～ 🙏新手发文请多多指教🙏 有不错的方法很欢迎一起讨论：） ‣‣ 影片教学：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
★吻仔鱼；洗净沥水 ★鸡蛋；打入碗中调味+葱绿花 ★蒜头；切蒜末 ★葱白；切葱花
- 第二步：
①转中小火🔥热锅➕沙拉油 ②➕吻仔鱼、蒜末、葱白后炒香炒至有点焦黄色
- 第三步：
①➕蛋液后拌匀，煎至表面金黄色翻面 (约2分钟)
- 第四步：
①翻面后在煎至另外一面也上色即可 (约1分钟)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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