宝宝吃「鲑鱼蛋炒饭」

不用加任何调味料就香喷喷的鲑鱼蛋炒饭唷~~宝宝吃的开心
icook 1988 阅读

材料单

  1. 2-3块生鱼片大小鲑鱼
  2. 一颗鸡蛋
  3. 1/3瓣蒜头
  4. 适量洋葱
  5. 半根青葱
  6. 少量红萝卜(可省略)
  7. 适量青江菜(可省略)
  8. 1碗冷藏白饭
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    因为是给宝宝吃,所以不加调味料 1、除了鲑鱼、鸡蛋和白饭,所有食材切小丁,葱绿葱白分开 2、鸡蛋分成蛋黄和蛋白,将蛋黄与冷藏白饭搅在一起备用(均匀唷~)
    宝宝吃「鲑鱼蛋炒饭」的加工步骤
  2. 第二步:
    3、热锅擦一点油,下鲑鱼,熟了以后起锅备用(也可以完全不用油哦,鲑鱼本身会出很多油) 4、使用锅里的油炒香蒜头+洋葱+葱白 5、再依序加入红萝卜、青江菜,加一点水让它滚 6、水份收干以后加刚刚的蛋黄拌饭
  3. 第三步:
    7、蛋黄拌饭和配料全部搅拌在一起熟了以后,将全部材料拨成一边,空位倒入蛋白,先不翻动 8、大约等到蛋白大部分都泛白以后,再将白饭全部拌在一起炒熟 9、倒入鲑鱼炒碎,好了以后洒上葱绿,再炒一下 10、完成!!!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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