香煎鲔鱼饼
简单食材也能做出大方宴客前菜，清爽的沾酱更是让这道菜美味升级！ 欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲔鱼罐沥干后，略压碎,加入切小丁的孛荠，加入姜泥、葱花、香菜末、辣椒末，再加入［调味］，最后放入全蛋轻轻拌匀，取ㄧ汤匙尖尖的量捏成圆，再从中间轻压成扁圆型，约可做5-6颗。
- 第二步：
平底锅下适量橄榄油，烧略有温度后下鱼饼，依序放入，煎到ㄧ面金黄后轻手按顺序翻面，把另一面也煎至金黄后即可排入盘中。
- 第三步：
酱汁混合后取小碟装好，置于盘中即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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