蛋丝鲑鱼お茶渍け(茶泡饭)-两人小餐桌
茶渍饭简单快速，就像是日本的速食料理，只要更换不同的配料就可以有做出不同的风味，配上茶汤，味道更清爽。荒鲑是煮熟调味过的无刺鲑鱼鱼肉细块，不必再做调味和去刺动作，直接倒出来就可以食用，无论是煎蛋、炒拌饭、饭糰或做茶渍饭都可以使用。方便快速，最适合忙碌的双薪家庭当作家庭常备食材。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预先准备：白饭煮好、蛋皮煎好放凉切丝、东方美人茶泡好、葱花切好，烧海苔1/4片用料理剪刀剪成细丝(或直接买切好海苔丝)，将所有需要的材料准备齐全。
- 第二步：
[茶渍饭] 白饭装碗后，撒上函馆荒鲑
- 第三步：
摆上蛋丝
- 第四步：
撒上葱花
- 第五步：
铺上海苔丝
- 第六步：
将套餐配菜济州梅与日本蜜渍黑豆装在可爱的小盘。
- 第七步：
附上一杯泡好的东方美人茶汤，要吃的时候，再自己按喜好将茶汤倒入适量茶汤！完成。
- 第八步：
饭后配上冬瓜糖块熬煮的冬瓜糖水甜品，为一餐画下完美句点。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
※不喜欢太多茶汤的人，可以减少茶汤。※也可以将梅肉拨碎和茶渍饭拌在一起吃。※部分材料在林復振商店都有贩售喔！
- 函馆荒鲑 / 函馆荒鲑明太子
- 林復振东方美人茶
- 日本蜜渍黑豆
- 烧海苔
- 冬瓜糖块※官方网站 /
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