蒜香红烧吴郭鱼
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱、大蒜材料切段，姜片切丝，蒜头剥皮，可稍微敲一下让大蒜有些裂开，辣椒切段（我选择很辣的，所以切一点点）。 *葱绿另外放
- 第二步：
鱼身两面都画刀，水分擦干后抹一点点盐，两面煎到金黄色
- 第三步：
在锅边爆香葱白、大蒜、姜、辣椒、蒜头，之后下所有酱料和水。
- 第四步：
盖锅盖闷煮5分钟，开锅即加入葱绿，稍微搅拌就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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