锡纸柠檬烤鲑鱼

步骤

1. 第一步：
   从冰箱中取出鲑鱼，并在准备其他材料时放在室温约10分钟回温。烤箱加热到摄氏200度。
   
2. 第二步：
   在烤盘上铺上锡纸并在锡纸上喷上一层油。
   
3. 第三步：
   在锡纸中间放2枝迷迭香，再将其中一个柠檬切成薄片后铺在迷迭香上，面积大概是鱼的大小左右，然后将鲑鱼放在柠檬上面。在鱼面洒上橄榄油，撒盐和胡椒粉并均匀擦拭一下，然后将蒜片撒在上面。将剩余的迷迭香和柠檬片放在三文鱼上。将第二个柠檬汁榨汁，然后将汁倒在鱼上。
   
4. 第四步：
   将锡纸封上，形成一个密封的包装，留意必须在锡纸内留一点空间让水湿气可以在内流通。将鲑鱼放进焗炉烘烤15-20分钟，直到鱼肉最厚的部分几乎完全煮熟。
   
5. 第五步：
   从烤箱中取出鲑鱼，并小心地打开锡纸露出鱼面（注意蒸汽会很热）。烤箱改为上火烤，然后将鱼放回烤箱再烤约3分钟，直到三文鱼和大蒜的顶部略带金黄色即成。
6. 第六步：
   烤好的鱼立刻吃是最好美味的！