香煎小河鱼
就这个香煎小河鱼，老公说一星期吃8次都不腻，香辣入味，好吃到连骨头都不放过，以前我们家的餐桌上几乎没有肉鱼这道菜 因为我都把肉鱼煎成鱼松 几次的失败让我没有勇气再煎肉鱼 现在我们家的餐桌上常常有肉鱼这道菜 自从想出了这个方法煎肉鱼很少失败过。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
肉鱼洗干净 用纸巾把水擦干 适量的抹上盐 再薄薄的抹上一层面粉
- 第二步：
放入油锅煎 大约5-6分钟后 用锅铲轻轻翻起一点，看看鱼是否煎到喜欢的颜色
- 第三步：
觉得OK就可以翻面了 第一面的所需时间会长一点 翻面之后因为锅已经够热，需要的时间会短一点
- 第四步：
鱼煎好了 起锅前，锅子稍微斜一点让多余的油流出来 用干净的纸巾放入锅中把多余的油吸掉即可起锅 🐟这点很重要喔❗️把油吸干鱼肉吃起来的口感会比较好
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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