香煎金鲳鱼
金鲳鱼的肉质细嫩鲜美，鱼刺属少，是很棒的食用鱼类哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鱼洗净用纸巾擦拭干，在鱼的两面各切划两刀，两面均匀撒上海盐，约等20分钟。 - 第二步：
热锅放2匙油，煎鱼时油温要高，鱼的表皮才不会沾锅；鱼放入锅内以中小火煎约10分钟，再翻另一面煎10分钟，两面煎至酥黄后，就可以起锅，煎酥的鱼可撒上一点柠檬及胡椒盐，口感更棒哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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