柠檬磅蛋糕
柠檬取完汁，皮千万不要扔，拿来做蛋糕超好吃！酸酸甜甜香儿不腻！比较湿润磅蛋糕，做法简单，适合零基础的朋友们！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
柠檬先削皮，皮先腌砂糖 （这样蛋糕比较有柠檬香气）
- 第二步：
奶油退冰至能轻易压下去
- 第三步：
鸡蛋先稍微打散，到有微泡
- 第四步：
奶油先打发到有点松软，再加入柠檬砂糖（这时要搅慢一点，不然糖会溅的到处都是）
- 第五步：
糖都融合在奶油里，再分次加入蛋液！（不要一次下太多，不然会有分离的现象！）
- 第六步：
在加入低筋面粉和泡打粉，拌匀
- 第七步：
在加入优格拌匀
- 第八步：
分装到模具中，稍微震一下！
- 第九步：
姸妈是气炸烤箱140-150度，烤20分钟
- 第十步：
蛋糕就完成啰！ 最后是柠檬汁+糖粉搅匀，就做好柠檬糖汁🍋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这配方也能用搅拌缸制作，如果要用打蛋器的话姸妈建议把材料的份量减半，会比较轻松哦！❤️不同的奶油会有不同的香气！姸妈是用法国莱思克发酵奶油
❤️磅蛋糕等1-2天回潮后，口感会更浓郁哦！
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