懒人电锅清蒸梅子午仔鱼

省电又省力的懒人电锅清蒸梅子午仔鱼最适合这炎炎夏日,梅子抗氧化,酸甜滋味好下饭,午仔鱼新鲜又营养少刺,大人小孩都爱吃!
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材料单

  1. 300克午仔鱼二尾
  2. 5颗腌梅子(稍拨开较入味)
  3. 3片姜片
  4. 5片蒜片
  5. 2片辣椒片
  6. 3支青葱
  7. 一小匙米酒
  8. 半小匙塩
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先备料~其实平时冰箱就备好这些必用的材料,所以很省力!
    懒人电锅清蒸梅子午仔鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    午仔鱼先拿出退冰并划刀,电锅才不用蒸那么久,可以省电喔,而且稍清洗一下即可,因为已经去了鱼内臟,可以省力!
    懒人电锅清蒸梅子午仔鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    将1及2放在有一点深度的盘子里(腌梅子稍拨开较入味),洒上米酒放少许塩,电锅蒸煮约10分钟即可拿出享用!
    懒人电锅清蒸梅子午仔鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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