玉米鲜肉丸子
将肉丸子镶一圈玉米粒，圆滚滚模样可爱又可口，舀一颗咕噜咕噜滚进肚里，美味肉汁跟鲜甜的玉米粒在嘴里爆开，超激甜好滋味，大人小朋友都好爱^^ 博客相关图文
2208 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好所有食材，蒜切末，水果玉米切下玉米粒，葱切末，红萝卜切小丁，猪绞肉洗净沥干水分
- 第二步：
取一搅拌盆，放入绞肉，蒜末、葱花、红萝卜，加入盐、糖、酱油、白胡椒、太白粉、水、米酒等[调味]料，以同方向搅拌均匀至产生黏性
- 第三步：
将肉馅整团拿起往盆里摔打数十下，让肉馅更加有弹性、黏性
- 第四步：
将肉馅捏整成掌心大小的球状，滚一圈水果玉米粒，记得将玉米粒捏紧崁入肉馅里
- 第五步：
排放于盘中，以保鲜膜包覆好，放进冰箱冷藏约30分钟(可增加丸子弹性)
- 第六步：
从冰箱取出后，放入锅中摆放于蒸架上，加水以中大火蒸煮至熟透
- 第七步：
取出盛盘，撒些葱花就完成啦^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复