芋头

冬至甜汤添新意,动手做芋圆&地瓜圆

冬天是芋头的盛产季节,吃腻了炖汤、煮粥的咸芋头,不妨试试自己动手做芋圆,作法其实不如想像中困难唷~芋头蒸熟,加入砂糖、木薯粉拌匀,切成适口大小,以滚水烫熟即可享用,搭配汤圆和姜汁黑糖水,让冬至汤圆添新意!

芋头锅饼

中午到市场买菜,看到店里的芋头应该是放有一段时间所以较干,但还不错所以就买了三个,真的便宜很多,做了这道芋头锅饼,味道不错喔。

奶香芋头签粿

怎么让古早味的芋头粿多一个新滋味呢? 加入牛奶,味道又更多层次了🥛

芋头螺旋酥

这个芋头酥紫色的部份用的是紫薯粉,有兴趣的朋友可以试试。

芋头巴斯克

2019年很夯的巴斯克蛋糕 一直没有尝试制作 身为芋头控的我在里面加了芋头块 不会不搭而且好吃哦

芋头奶酪派

西式的奶酪派,搭配中式元素的芋头,口感颇为独特。糖份很少,饼干底及奶油奶酪带着淡淡的咸味,没有太多的调味,反而更品尝出芋头及奶酪的浓郁,大受好评的一道甜点。

芋香奶酪蛋糕

加入芋头与枫糖浆的奶酪蛋糕, 甜而不腻, 口齿留香喔!! 内附如何烤出漂亮又不破裂的蛋糕表面小秘诀喔!!