芋头草莓生乳卷
零失败蛋糕卷 芋头馅自己手作有颗粒ㄉ
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先备好材料
- 第二步：
烤盘纸裁剪好 烤箱预热上火170下火150
- 第三步：
油和牛奶一起小火加热约50度拌匀关火
- 第四步：
筛入低筋面粉.泡打粉
- 第五步：
将加入的低筋面粉拌匀
- 第六步：
加入蛋黄拌匀（一次一颗分次拌）
- 第七步：
盖保鲜膜备用 准备打蛋白
- 第八步：
蛋白打有纹路下砂糖.塔塔粉（分3次下）
- 第九步：
蛋白打约7分发
- 第十步：
取1/3蛋白霜入蛋黄霜先拌匀
- 第十一步：
蛋黄霜全倒入蛋白霜拌匀
- 第十二步：
拌匀好入烤模
- 第十三步：
170/150 烤10分转向再烤8分出炉
- 第十四步：
动物鲜奶油打全发加芋头馅拌匀入蛋糕体抹平.草莓排列中心一排
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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