亲子烤手工饼干

香酥好吃的黄油曲奇饼干,带着宝宝一起做亲子烘焙吧。让孩子体验动手的快乐,自制的少油少糖更健康,女儿在家太閒了 开口跟我说想要自己做饼干🍪 于是为娘的就上网查了一下 然后开始买材料 准备生平第一次自己做饼干 这个配方满简单 吃起来小孩也都满喜欢 纪录一下。
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材料单

  1. 300克低筋面粉
  2. 100克无盐奶油
  3. 1颗鸡蛋
  4. 80克糖粉(不是砂糖)
  5. 1张烘培纸
  6. 1台烤箱
  7. 1根桿面棍
  8. 2个透明塑胶袋(大)
  9. 数个饼干压模
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将奶油常温退冰至软化 鸡蛋🥚常温退冰 低筋面粉、糖粉过筛备用
    亲子烤手工饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    将软化的奶油放入一个大盆里 加入过筛的糖粉和鸡蛋拌匀 再加入过筛的面粉拌匀 用饭匙拌匀成一大个面团状
    亲子烤手工饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    将面团分成两半 各装入一个大透明塑胶袋 用桿面棍桿平 (厚度约0.5公分) 放入冷冻库10-15分钟 烤箱上下火全开 180度预热10分钟
    亲子烤手工饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    将面团从冷冻库拿出 开始压模 (小孩子的快乐时光开始⋯)
  5. 第五步:
    烤箱预热完毕 铺上一张烘培纸 将压模好的面团放入 180度15-20分 (还是要看每台烤箱本身啦⋯⋯) 烤好,取出放凉 (用风扇吹更快) 即可开吃了 Ps:刚烤好还是软的 要冷却之后才会变硬

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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