蒜香芋头烧鸡
烧至入味好下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将鸡肉入滚水烫过，去血水杂质，捞起沥干备用。
- 第二步：
另起一锅，将芋头半煎炸至表面微焦金黄，盛起备用。
- 第三步：
爆香蒜头，放入鸡肉煎至表面微焦金黄。
- 第四步：
放入芋头块，倒入酱油+米酒+冰糖+开水，煮滚转小火续煮约20~30分钟，烧至入味，或放入电锅蒸亦可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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