甜芋条（甜Q水晶一级棒）
咸酥鸡的甜芋条是不是必点项目呢？这款夜市小吃想必大家不陌生，甜甜咸咸的味道，搭配一点芋香与软Q的口感深得人心👍用简单的材料与步骤，在家也可轻松做！ 欢迎来美食家坐坐：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将芋头刨成丝备用，粗细大小不一都没有关係。放入电锅，外锅两米杯水蒸熟。
- 第二步：
将细砂糖、树薯粉、盐巴与水混匀，调成粉浆备用。
- 第三步：
将蒸熟的芋头取出。
- 第四步：
将芋头倒入步骤二的粉浆中拌匀，让芋头充分与粉浆结合备用。
- 第五步：
在模具中上层薄薄的油（沙拉油即可），倒入粉浆，再放入电锅，外锅两米杯蒸熟即可。
- 第六步：
蒸熟的芋条在室温放凉，沿着模具壁取下，切成条状、块状即可享用。
- 第七步：
树薯粉有黏着性质，较建议切条油煎再食用，风味更好。如果是要切块油炸，油温要够高，避免一次入锅，以免彼此沾黏。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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