蜜芋头
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头削皮后以滚刀块边切边掰，切好后，锅中放一半的水，锅盖不密和，煮到筷子可轻易穿透最上层芋头。
- 第二步：
加150克的糖，再加热水至8分满，锅盖不密合，煮10分钟。 - 第三步：
再加150克的糖，加入米酒，把火转小，锅盖盖上闷煮15分钟。 - 第四步：
放凉后可放入冷冻库保存，绵密的芋头会产生如芋头冰般的口感。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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