酥炸芋头球
小时候的记忆，妈妈的拿手点心，我们家都很爱的芋头球，学起来，想吃随时可以动手做。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
芋头去皮，切约0.5公分片状，放入电锅内，外锅2量米杯的水蒸熟，开关跳起来，继续焖15分钟。 - 第二步：
从电锅拿出芋头，趁热加入糖，盐，无盐奶油，一起捣成芋泥，放凉备用。 - 第三步：
将低筋面粉加入放凉的芋泥拌匀，再揉成一颗颗的圆球。 - 第四步：
锅中倒入约2碗的油，烧热，看见油纹，放入芋头球炸到金黄，捞起沥干油，就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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