【早餐系列】香蒜乳酪火腿蛋吐司
还在思考早餐吃甚么吗？觉得一班的三明治太普通吗？那试试这盘多种口味四合一的三明治吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将大蒜酱均匀抹在吐司上后烤5分钟。
- 第二步：
将鸡蛋打到碗中，加入上述蛋液列表的其他食材。
- 第三步：
接着是比较复杂的一步：平底锅中放入奶油，开中火先将火腿煎至其中一面焦黄，转小火后将火腿翻面，较熟的一面朝上。接着把蛋汁倒在火腿上面，锅铲慢慢将流到旁边的蛋汁铲到火腿的表面上，同时也把已经凝固的蛋块用筷子夹碎后跟生蛋汁混再一起。
- 第四步：
把土司盖在蛋上，吐司的位置尽量跟火腿对齐，既须小火煎约2-3分钟至蛋汁凝固并和吐司黏在一起。
- 第五步：
翻面后再煎一下，如果怕散掉可以用盘子盖着在连同平底锅一起翻过来。
- 第六步：
煎好后夹上生菜就好了。
- 第七步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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