古早味葱蛋饼，20分钟早餐
用葱花面糊加上蛋液煎出来的厚厚蛋饼，口感湿软，就是所谓的古早味，不用繁复的步骤静置面糊，想吃时不一会儿功夫就可以做好了。
1076 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉、水、盐、胡椒粉、葱花拌匀
- 第二步：
鸡蛋、酱油，1/2小匙的盐拌匀
- 第三步：
起油锅，使油均匀覆盖住锅面，倒入一半的面糊，摇动锅子使面糊均匀摊在锅子
- 第四步：
中小火煎面糊至变白，倒入一半的蛋液，均匀摊开在锅子
- 第五步：
蛋液凝固时翻面，加入玉米再煎30秒
- 第六步：
折迭蛋饼成长条状，盛盘切小块，加上酱油膏调味即可
- 第七步：
重复步骤3-5煎另一片蛋饼；26公分平底锅可以煎2片
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
欢迎到Beth的家庭厨房料理逛逛
发表评论 取消回复