怀念古早味!椰香奶酥抹酱&奶酥厚片

怀念中学时期的泡沫红茶店,香甜诱人的椰子奶酥厚片是甜点类第一名,烤到金黄酥香的奶酥微微凝结,在鬆软吐司上形成一层脆壳,表面金黄香酥、内心软绵,渗满椰子香气与细腻油脂,一口咬下像是到了热带天堂。 贝儿精心研发的无蛋版奶酥抹酱让你在家就可享受儿时好滋味! 【Belle's Lab 贝儿实验室】:
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材料单

  1. 4无盐奶油,室温软化
  2. 4冷压椰子油
  3. 4微甜椰丝(无糖椰丝亦可)
  4. 6糖粉
  5. 6奶粉
  6. 1龙舌兰糖浆或枫糖浆
  7. 1盐
  8. 8厚片吐司面包
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有抹酱材料以汤匙搅匀(或以食物调理机打匀)
    怀念古早味!椰香奶酥抹酱&奶酥厚片的加工步骤
  2. 第二步:
    厚片吐司对角斜切两刀,不要切断
    怀念古早味!椰香奶酥抹酱&奶酥厚片的加工步骤
  3. 第三步:
    抹上适量奶酥抹酱,最好连边缘都能均匀涂抹上
    怀念古早味!椰香奶酥抹酱&奶酥厚片的加工步骤
  4. 第四步:
    于350℉/180℃烤箱里烤约5分钟,调成上火约2~3分钟烤至金黄上色即可
    怀念古早味!椰香奶酥抹酱&奶酥厚片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
为了确保新鲜,我选择了无蛋版本,保存期限跟着奶油走,冰箱里放一两週不是问题,从冰箱拿出来后放室温退冰,或着微波10秒助其软化。忙碌的妈妈们可以先将奶酥抹酱抹好,平放在烤盘上,冷冻15分钟待其定型,再以保鲜膜或夹链袋分装,隔天从冷冻库取出直接进小烤箱即可。好朋友们请来【贝儿实验室 Belle's Lab】逛逛:
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