半熟蛋酪梨抹酱烤吐司
酪梨就是穷人家的奶油，把酪梨制作成沾在吐司的上抹酱简直是奢侈，浓醇香超级好吃！而且搭配黄橙橙流下来的半熟蛋黄液，你可以想像一口咬下飞起来的港觉吗！ 谢谢支持，我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是食材
- 第二步：
首先将酪梨对切然后，去壳划出刀痕再用汤匙挖出酪梨肉放入碗中压碎成泥状
- 第三步：
接着加入海盐、黑胡椒粒、香蒜粒、辣椒粉、沙拉酱等倒入碗中，口味可以依照自己喜欢增减，接着搅拌均匀就成了酪梨抹酱
- 第四步：
炙铁炒锅先放入吐司干烤约10秒让表面微微焦黄后夹起备用
- 第五步：
锅中加入少许油开中火热锅至油温热烫，即可下蛋，转成小火慢慢煎到表面约6分熟稍微盖上锅盖50秒即可开盖完成半熟蛋，表面撒上微微海盐提味
- 第六步：
煎完蛋的炙铁炒锅多余油用纸巾擦拭干净，再放入奶油热到融化，再将刚刚干烤的吐司放入吸收奶油香即可起锅，抹上酪梨抹酱再放上半熟蛋即可完成
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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