迷你三明治🥪
美国有一种简餐叫sliders，通常是12个/24个一组的小餐包，把餐包剖开后夹入肉类、酱汁，以及大量的起司，刷上奶油后拿去烤，就可以一口气做出12个汉堡🍔 今天就示范一个简单的做法；肉类像是火腿、火鸡胸、德式香肠等皆可自由选择🍖 ※可以用白开水或质地接近牛奶的植物奶代替牛奶🥛 ※其他发表过的简餐食谱：「培根蛋吐司」、「葱油饼加蛋」、「迷你韩式饭卷」。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
德式香肠解冻后切斜片
- 第二步：
小餐包横向剖开
- 第三步：
碗中加入鸡蛋、盐、黑胡椒搅匀
- 第四步：
加入适量牛奶或开水
- 第五步：
热锅后加入奶油
- 第六步：
蛋液入锅，稍微凝固后轻轻搅拌，再摇晃锅身使蛋液分布均匀
- 第七步：
重复凝固、轻拌、摇晃的步骤
- 第八步：
炒至喜欢的熟度便盛出
- 第九步：
德肠煎香
- 第十步：
面包夹入炒蛋、德肠，淋上番茄酱、美奶滋，铺上起司
- 第十一步：
面包夹好后可以用烤箱稍微烤一下（建议铺烘焙纸，避免酱汁溢出烧焦）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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