早餐汉堡肉排

最近新闻说早餐店汉堡肉掺有牛肉,现在越来越不敢买市售半成品,给孩子吃还是自己动手做吧!
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材料单

  1. 半斤猪绞肉
  2. 100g洋葱
  3. 40g红萝卜
  4. 3颗红葱头
  5. 一大匙酱油
  6. 一茶匙盐
  7. 2大匙玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将洋葱,红萝卜,红葱头,切成细末,备用。
    早餐汉堡肉排的加工步骤
  2. 第二步:
    再将绞肉,剁更细,剁至稍有黏性。
    早餐汉堡肉排的加工步骤
  3. 第三步:
    取一个搅拌盆,将绞肉及切好蔬菜,和酱油,盐,玉米粉,拌匀。
    早餐汉堡肉排的加工步骤
  4. 第四步:
    拌好肉馅,用小塑胶袋以50g分成小份,压平,可放冷冻一个月,要做早餐取一片以小火煎【可不用退冰】即可。
    早餐汉堡肉排的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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