超Q手工蛋饼皮

美好的早晨,来个纯手工蛋饼,暖胃又暖心
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材料单

  1. 100克高筋面粉
  2. 100克低筋面粉
  3. 1颗蛋
  4. 1匙玉米粒
  5. 350ml水
  6. 一片培根
  7. 1小匙玉米粉
  8. 少许孜然粉
  9. 少许盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    高粉+低粉混合均匀,再加入一颗蛋液及350ml的开水.葱花.玉米粉.盐巴,搅拌均匀
  2. 第二步:
    平底锅抹上少许油,到入一瓢面糊,摇晃使面糊均匀摊平,开小火煎到面糊不沾手即可翻面,两面煎熟取出备用
  3. 第三步:
    蛋打散加入玉米粒及孜然粉到入平底锅,立刻舖上备用蛋饼皮,包入培根即可起锅享用~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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