混外国血统的萝卜糕
之前看电视说，火锅加了德国香肠可以让汤头变更好喝，我买了一包，火锅吃完了，但是德国香肠没有吃完～ 刚好最近白萝卜好便宜喔～就用剩下的德国香肠取代腊肉，来做做萝卜糕吧～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将红葱头、蒜头、洋葱切片
- 第二步：
将德国香肠切片在切成约1公分大小
- 第三步：
香菇先用水泡软，再切小丁，留比较漂亮的来装饰。
- 第四步：
虾米洗净后，先用水泡软
- 第五步：
取一个炒菜锅，开中火，加入沙拉油，热油后加入红葱头、蒜头、洋葱片
- 第六步：
炒香之后加入德国香肠、虾米、香菇炒香
- 第七步：
再加入白萝卜和水
- 第八步：
炒至白萝卜变半透明，可以开始加盐、白胡椒调味，之后再煮滚备用
- 第九步：
将粉浆材料用打蛋器混合均匀
- 第十步：
步骤8整锅冲进粉浆糊中，用打蛋器混合均匀
- 第十一步：
将准备好的模型抹上沙拉油防沾
- 第十二步：
将混合好的粉浆倒入模型
- 第十三步：
上方用刮刀或刮板抹平，摆上鸡蛋（可用切蛋器切比较漂亮）、香菇、虾米装饰
- 第十四步：
放入大同电锅，记得底下要垫蒸盘，外锅放2杯水(480cc)
- 第十五步：
大功告成！！！请先冷却放入冰箱至少2小时定型
- 第十六步：
再切片，煎上色就可以享用啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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