奶油罗勒蒜味香烤马铃薯块

以前总是以为烤马铃薯就是切块去烤或去煎熟就好 后来才发现 原来是要先水煮再去煎烤才好吃! 网誌版:
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材料单

  1. 一份马铃薯
  2. 两大匙奶油
  3. 一小匙橄榄油
  4. 三瓣蒜头
  5. 一小把罗勒叶
  6. 少许黑胡椒.盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯切大块 ,用冷水冲洗后浸泡一下, 蒜头. 罗勒叶切碎
  2. 第二步:
    一锅水煮滚后 放入马铃薯块煮约10分钟, 先把马铃薯煮软一些,但不要完全煮到烂熟的程度
  3. 第三步:
    煮马铃薯的时候 把软化的奶油和其他调味料一起混合均匀
  4. 第四步:
    将煮好的马铃薯沥干水分, 可以用餐巾纸把表面水分吸干
  5. 第五步:
    沥干的马铃薯与调味好的奶油酱混合均匀
  6. 第六步:
    平舖在烤盘上 以200度C烤熟, 烤的时间与马铃薯的品种和大小块有关~ 可以用叉子或筷子戳戳看, 完全熟透的马铃薯很容易就被戳穿了~
  7. 第七步:
    烤熟之后 可以将温度调高到220-240度C再烤3-5分钟, 让表面更酥脆一些~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
调味的部分可以自己调喜欢的口味
建议再调奶油酱的时候可以先调淡一点
烤好之后如果觉得不够咸
再继续洒黑胡椒和盐即可~快来杨草莓的粉丝团看更多好吃料理吧!
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