奶油罗勒蒜味香烤马铃薯块
以前总是以为烤马铃薯就是切块去烤或去煎熟就好 后来才发现 原来是要先水煮再去煎烤才好吃! 网誌版:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
马铃薯切大块 ,用冷水冲洗后浸泡一下, 蒜头. 罗勒叶切碎 - 第二步:
一锅水煮滚后 放入马铃薯块煮约10分钟, 先把马铃薯煮软一些,但不要完全煮到烂熟的程度 - 第三步:
煮马铃薯的时候 把软化的奶油和其他调味料一起混合均匀 - 第四步:
将煮好的马铃薯沥干水分, 可以用餐巾纸把表面水分吸干 - 第五步:
沥干的马铃薯与调味好的奶油酱混合均匀 - 第六步:
平舖在烤盘上 以200度C烤熟, 烤的时间与马铃薯的品种和大小块有关~ 可以用叉子或筷子戳戳看, 完全熟透的马铃薯很容易就被戳穿了~ - 第七步:
烤熟之后 可以将温度调高到220-240度C再烤3-5分钟, 让表面更酥脆一些~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
调味的部分可以自己调喜欢的口味建议再调奶油酱的时候可以先调淡一点
烤好之后如果觉得不够咸
再继续洒黑胡椒和盐即可~快来杨草莓的粉丝团看更多好吃料理吧!
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