云朵蛋早午餐(有影音食谱)
悠閒假日，不想出门时，为自己来一份特製的「云朵蛋早午餐」打打气，补充能量~^^ ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。长棍面包，切片备用。草莓，洗净并擦干水份备用。
- 第二步：
将一个鸡蛋打散，加入牛奶、鲜奶油、糖混合均匀，再将长棍面包片，泡入其中让它充分吸收汁液。
- 第三步：
拿一个平底锅，锅中放入些许无盐奶油，将长棍面包片涂上蛋汁，入锅煎烤至二面都上色。
- 第四步：
德国香肠，分切成适当大小，入锅煎熟即可。
- 第五步：
【云朵蛋製作】将蛋白和蛋黄分开，蛋白用电动打蛋器，高速打发到打蛋器拿起来时，蛋白尾端呈尖挺状。
- 第六步：
用汤匙将蛋白舀到去边吐司片上，用汤匙稍微整型，并让中间凹陷，放入已预热200度C的烤箱中，烤3分钟(左图)。取出来后，中间凹陷处放入蛋黄，再放回200度C的烤箱中，再烤3分钟(右图)。
- 第七步：
食用时，洒上适量糖粉于长棍面包，适量洋香菜于云朵蛋，即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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