菜豆烘蛋
菜豆和蛋，是我完全没想过的组合。 因为网络上的快乐嬷，才知道原来可以这样做。 恰巧有菜豆，就想说跟做做看，只是阿嬷加的料超级丰盛，我只有葱花和菜豆，但是烹调后也是十分美味喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱和菜豆都切珠
- 第二步：
锅内放少许油，先将菜豆放入，稍微拌炒后加入半杯水焖熟
- 第三步：
放葱花蛋碗里打入三颗蛋，在加入香油、胡椒粉，少许的味精和盐巴打散
- 第四步：
炒好的菜豆稍微降温后，加到蛋液里拌匀
- 第五步：
起油锅，下蛋液 小火加盖焖，约三～五分钟开盖看蛋液凝固的情形，若已熟成六七分(蛋液凝固程度)，翻面再煎两分钟左右即可
- 第六步：
完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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