起酥奶酥面包【烘焙展食谱募集】
此偏食谱是跟大家分享起酥皮应用....以及切割小技巧..有做过面包的朋友都可以试试看
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把回温的起酥皮用刀"轻轻割成格子状"就像在做菠萝面包一样
- 第二步：
起酥皮上下左右各预留1-1.5公分左右空白不能刷上蛋液(因为全刷我试过他膨不太起来) - 第三步：
其余部分刷上蛋液洒黑芝麻放入预热190度好的烤箱烤15-18分就可以啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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