优酪乳奶油小餐包

可爱香喷喷的面包出炉时,开心的转圈圈儿了呢 ^____^ 更多的食谱,请参考【妮妮妈咪的幸福厨房】
icook 2052 阅读

材料单

  1. 200高筋面粉
  2. 1颗鸡蛋
  3. 80优酪乳
  4. 1/2小匙酵母
  5. 40糖
  6. 40奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    除了奶油,全部材料揉成团(我这次是利用面包机帮我揉约10 分钟)
    优酪乳奶油小餐包的加工步骤
  2. 第二步:
    加入奶油再揉10分钟
    优酪乳奶油小餐包的加工步骤
  3. 第三步:
    将面糰放进锅中盖上保鲜膜,室温发酵1小时
  4. 第四步:
    将面糰分成8份,滚圆,盖上保鲜膜鬆弛15分钟
  5. 第五步:
    再次整成滚圆后放入已垫好烤盘纸的烤盘中,盖上保鲜膜发酵1小时
  6. 第六步:
    烤箱预热190度,此时面糰刷上蛋液(全蛋加一点水),进烤箱,190度10~15分钟 (如果上色太快,可以铺上铝箔纸),明天的早餐就完成啦!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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