海鲜咸粥～适合早餐

步骤

1. 第一步：
   若要作为隔天早餐使用，前晚睡前将白米洗净倒入3杯水浸泡一晚。香菇泡水（湿润后，把水沥干，放置一夜自然就会泡开）
   
2. 第二步：
   一汤匙油，将肉丝香菇爆香，加入少许盐提味。（此步骤加盐是关键）
   
3. 第三步：
   将泡米的水沥干（不要把水倒掉，要留起来），将白米和锅里的料拌炒，加入一大匙酱油，持续拌炒约3分钟。
   
4. 第四步：
   倒入清水（泡米的水再加上剩下三杯水），煮滚后关小火，煮15分钟左右，记得要持续搅拌。
   
5. 第五步：
   最后五分钟加入海鲜料，撒上白胡椒、香菜葱花（或者红葱酥）另外可以煎荷包蛋，就是美味营养的早餐！