古早味竹笋肉丝咸粥
下雨天☔️就是想来碗热呼呼的粥～有竹笋猪肉蔬菜的鲜甜、白胡椒香油的香气，浓浓的一碗送入口中，既暖胃又吃得满足！ 🎈更多的分享在这里⬇️⬇️ 👉🏻facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将肉丝和腌料抓匀，干香菇(已泡发)去蒂头切成片状，泡香菇水过滤备用，竹笋去壳切成细丝，红白萝卜切小丁，虾米泡软后沥干，芹菜梗切成细末。
- 第二步：
起锅加入一大匙油，将香菇虾米先下锅炒出香气，然后倒入肉丝炒散开。
- 第三步：
倒入蔬菜翻炒，然后加入油葱酥拌炒均匀，接着倒入香菇水、水、洗净沥干的白米，开中火煮至沸腾。
- 第四步：
将浮沫捞除，盖上锅盖以小火焖煮，期间有时要开盖，从锅底翻起以免黏锅。
- 第五步：
煮至米呈现有点开散的状态就差不多啰！这时可以开始用盐调味，芹菜末起锅时或先加入一起煮均可，最后再加入白胡椒及香油，就可以端上桌享用了！
- 第六步：
自己做就是料多又味美～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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