红萝卜豆芽鸡肉咸粥
周六早晨的咸粥。 用红萝卜煮出自然甘甜， 以豆芽菜及鸡肉搭配红萝卜，从生米煮起，20分钟就能完成的轻松早午餐咸粥。 想简单煮时，咸粥是最方便的选择。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜切末（ 今天用调理机搅成末）， 鸡肉切成 小小块， 快熟 而且 感觉数量比较多。
- 第二步：
白米洗净后加入五倍的水开大火煮，煮滚后转中火续煮，要煮到米饭八分熟。 * 粥的浓稠程度跟水量有关，我通常先煮熟再加水来调节。
- 第三步：
加入红萝卜与黄豆芽一起熬煮。 若感觉水量过少，可以再加点水边拌边煮以免焦底。
- 第四步：
红萝卜(切末所以快熟)加入后煮个3~5分钟 应该就熟了。 加入生鸡肉与米酒同煮。 粥滚起，鸡肉转白就是熟了。
- 第五步：
要调味前可以再适度调整粥的浓稠度(水量)加水煮滚，调味后即可享用。
- 第六步：
装饰几根豌豆苗，一锅到底的早午餐咸粥就完成啰! ～欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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