心里美肚片汤
每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
1.将洗净后的猪肚焯水后,切斜刀片. - 第二步:
2.芸豆用热水泡发一会. - 第三步:
3.将切好的肚片放入容器里,同加水、芸豆和天麻、姜片、料酒少许(去味). - 第四步:
4.大火烧开后转文火褒制2到3个小时,中途放入调料调出味道。 - 第五步:
5.最后下萝卜.或另起锅单独的盛出汤下萝卜煮(这样做汤在夏天不容易馊)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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