古早味六宝汤

南部的流水席,最后一道会上一道清爽的汤品,大概是这些材料,没有多余的调味,只有盐~ 加上六种食材的原味清炖,一道令人难以忘怀的味道。
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材料单

  1. 猪肚一个
  2. 鸟蛋12粒
  3. 香菇八朵
  4. 金针一小把
  5. 肉羹一小碗
  6. 白萝卜半个
  7. 盐半大匙
  8. 开水1200cc
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、猪肚洗干净,表面用热水烫干净,切片。香菇与金针先泡水。白萝卜切块,先用热水烫一下。
  2. 第二步:
    2、烧一锅水,大约1200cc
  3. 第三步:
    ,放入~猪肚、白萝卜、金针、香菇、肉羹、鸟蛋。放入电锅中,两杯外锅水,跳起来,闷半小时。调味只要盐巴,汤品有食材的原味。好喝~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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