古早味炸猪排
猪排可选购里肌前段无筋较软，约10片，厚度2公分，醃制约24小时，即可油炸，吃起来软嫩，香气十足。好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
肉用肉槌拍打，断筋，醃料充分拌匀后，再加粉类，覆保鲜膜冷藏24小时。
- 第二步：
大火160度以上，转小火炸至金黄色。
- 第三步：
配上清爽小黄瓜，红萝卜，番茄营养更均衡。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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