猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
菲姐私房菜-辣炒回锅肉
辣炒回锅肉是菲姐很爱吃的一道菜，香香辣辣的很下饭，又不会很油腻的感觉，偶尔吃上一道就会回味无穷! 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
力力随意煮-炒香菇肉燥
肉燥/滷肉饭是台湾的国民小吃。 中南部叫肉燥饭，北部叫滷肉饭。 通常都是绞肉炒香后加水炖煮。 滷肉饭大部分是肥肉与皮偏多，淋在炒面炒米粉上的是瘦肉偏多。 前阵子在草莓图腾的噗浪上看到她煮干炒的肉燥，想起了小时候在家里吃的味道。 周末有时间的时候马上买了绞肉来做。
