【下酒菜】味噌金针菇猪肉卷

因为喜欢在家小酌一杯或多或少学了些下酒菜,今天就来介绍一到简单的下酒菜「味噌金针菇猪肉卷」,运用味噌增添日式风味,搭配啤酒真是超级对味的。 同步发布:
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材料单

  1. 猪肉片4片
  2. 金针菇半包
  3. 调味料-味噌1大匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将调味料调好 放入肉片醃10mins
    【下酒菜】味噌金针菇猪肉卷的加工步骤
  2. 第二步:
    金针菇切小段
    【下酒菜】味噌金针菇猪肉卷的加工步骤
  3. 第三步:
    用肉片将金针菇卷起来。
    【下酒菜】味噌金针菇猪肉卷的加工步骤
  4. 第四步:
    卷好后,起油锅,将肉的封口朝下,煎至熟(约1分钟)。
    【下酒菜】味噌金针菇猪肉卷的加工步骤
  5. 第五步:
    翻面煎另一面,并且加入醃肉剩下的酱汁,烧2mins
    【下酒菜】味噌金针菇猪肉卷的加工步骤
  6. 第六步:
    起锅摆盘。
    【下酒菜】味噌金针菇猪肉卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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