回锅肉
适合配饭下酒的热炒菜！有香Q的五花肉和香甜的大葱～先煎后炒！只要事先调好酱汁，一路快炒，快速上菜。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
1599 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
带皮猪五花、蒜头、红萝卜切片，辣椒和大葱斜切，葱切段，高丽菜切方块。所有酱料先调好。
- 第二步：
炒锅不放油煎用少许盐抓过的五花肉到熟和上色，起锅备用。
- 第三步：
原锅放点油（如果煎五花肉时出的油够多就不需另外放油），爆香蒜片和葱段，接着放红萝卜片，再下高丽菜快炒后，将所有菜拨到锅边，中间空出来，倒入酱汁，放入五花肉。
- 第四步：
拌炒到肉都裹上了酱汁，接着放入大葱和辣椒，大火快炒两下，即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复