泰式打抛猪

泰国国民级神仙美食,皮蛋打抛肉,下饭神器,百吃不厌,泰香抛猪 会不小心 三碗白饭去了,香香的罗勒炒猪肉!美味又家常!
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材料单

  1. 200g粗猪绞肉(瘦肉)
  2. 8-10颗小番茄
  3. 1大匙鱼露
  4. 30g九层塔
  5. 1匙半蚝油
  6. 3颗蒜头碎
  7. 3分之1匙酱油
  8. 适量姜碎
  9. 1小匙半糖
  10. 适量红葱头碎
  11. 些许鲜味粉
  12. 适量辣椒碎
  13. 1匙水
  14. 半颗柠檬汁
  15. 半匙白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    水、糖、酱油、鱼露、蚝油、鲜味粉混合拌匀备用
  2. 第二步:
    油热锅下绞肉全程大火,炒至稍微定型微生状态下蒜头、姜碎、红葱头、辣椒
  3. 第三步:
    炒至绞肉熟透香气出来加入步骤1调味料,拌炒后加入切半小番茄+白胡椒粉
  4. 第四步:
    稍微炒后加入九层塔炒熟,再加入柠檬汁翻炒两下关火 完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
柠檬汁不宜炒太久
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