酥香芋头腊肉
一锅到底，不用任何调味料，把芋头的清甜跟腊肉的熏香，伴着蒜苗完美的融合在一起😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把蒜苗斜刀切段、蒜头切末、腊肉片切条、芋头切条
- 第二步：
把切好的芋头拿去蒸熟后备用（参考：电锅外0.8杯水）
- 第三步：
热锅下些许油，将腊肉、蒜头用小火煸炒，小火目的是编出油脂、把腊肉煸至金黄
- 第四步：
将腊肉推至锅边，把熟的芋头下锅，用中火把芋头的水份炒干
- 第五步：
芋头炒干炒香后，最后加入蒜苗，用大火拌炒约20秒后即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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