角煮 日式鲁肉
今天要跟大家分享的料理是角煮 就是日式鲁肉.这道鲁肉也因为长时间的炖煮.所以入口即化.很好吃～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将肉切成适当大小后,放入锅中煎到呈现焦黄色为止.
- 第二步：
.再将所有调味料倒入小锅中后.再将肉块和葱,姜片,蒜头和蛋一起放入锅中炖煮2.5-3小时. 中间水份变少时再补水进去就好,一直到煮到肉块软烂为止. （中间可以再试味道做调整） - 第三步：
完成时候的汤汁是呈现浓稠状的,这样肉才会晶亮
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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