猪肉咖哩
天气渐渐转凉，煮个咖哩饭，再搭配一、两样青菜，就是简单方便的一餐！咖哩油脂含量高，可以添加菇类一起炖煮，营养较均衡.... 更多食谱在： Dasmic Kitchen 达斯米克厨房
510 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉切成2cm方块；洋葱切成块状；马铃薯及胡萝卜去皮，切半再切滚刀块。厚底锅中倒入3大匙油烧热，加入洋葱块以中火先炒2分钟，待锅底稍焦黄后转小火再翻炒1分钟
- 第二步：
转中火，洋葱挪到旁边，倒入肉块（不要重叠），最好煎到两面焦黄 。
- 第三步：
加入马铃薯块及胡萝卜块，全部拌匀。再加入水分（大约盖过材料即可），盖上盖子炖煮至滚，再转小火煮10分钟。掀开锅盖，加入咖哩块，慢慢由锅底往上翻，煮1-2分钟至咖哩块溶化。盖上锅盖，熄火，闷15分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复