韩式烧肉
韩式烧肉的配方有一个奇妙而很少其他国家会用的食材，就是梨子！梨子、洋葱和辣椒酱结合出特殊而令人难忘的风味，配上一碗热腾腾的白饭，很适合冬日来享用。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将梨子去皮，研磨成梨子泥。
- 第二步：
梨子泥、姜泥、蒜泥放入容器混匀。
- 第三步：
加入洋葱丝。
- 第四步：
将酱油、糖、酒、香油、盐、胡椒加入。
- 第五步：
加入1-2大匙的韩式辣椒酱。用其他辣椒酱代替也可，辣度随人喜好调整。拌匀后就是韩式烧肉的酱汁。
- 第六步：
将猪肉切成薄片。
- 第七步：
将猪肉放入酱汁，拌匀后放冰箱冷藏腌渍约1-2小时。
- 第八步：
取出腌好的猪肉，放入白芝麻拌匀。
- 第九步：
铁锅大火烧热后放少许油润锅，将烧肉连同酱汁一起入锅。
- 第十步：
煮至猪肉变色变熟，有一些收汁。
- 第十一步：
洒上葱花就可熄火。
- 第十二步：
盛一碗热饭，铺上烧肉和酱汁，软嫩的猪肉和微辣醇味的酱汁，配上白饭，美味！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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