水煮猪肉
这是一道 又辣又下饭的菜 麻麻辣辣的口感 十分开胃 特别的是 其实这个有办法调整辣度 大家就依自己的喜好 调整吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆皮切片 黄瓜切片 姜蒜切末
- 第二步：
里肌切薄片 用鸡蛋 酱油 米酒 盐巴 玉米粉拌匀腌製
- 第三步：
葱白切段 葱绿切葱花
- 第四步：
爆香姜蒜末 加入葱白与一半花椒拌炒
- 第五步：
加入豆瓣酱 干辣椒 小火炒至通红
- 第六步：
加入高汤煮滚
- 第七步：
放入豆皮与黄瓜煮熟 盛出备用
- 第八步：
倒入腌好的肉片煮熟
- 第九步：
倒入刚刚的汤 放上剩下的花椒 葱花 白芝麻 胡椒粉
- 第十步：
油烧热 大概是有纹路流动的状态 倒到葱与花椒上
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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